Здравствуйте Александр!
Обычно Таинство Соборование проводится в Великий пост. В некоторых храмах Соборование проводится в каждый пост. Иногда - например в Черниговском скиту Троице-Сергиевой Лавры", соборование проводится еженедельно
Также, в случае болезни, можно договориться со священником о соборовании в любое время