Вот еще интересный такой момент, они причащаются на Святой Афонской горе после постных дней. После понедельника, а понедельник на Афоне является постным днем, они причащаются во вторник, после среды – в четверг, после пятницы – в субботу, и в воскресный день. Итак, монахи на Афоне причащаются 4 раза в неделю, если посредине недели нет еще каких-то больших праздников. Вторник, четверг, суббота и воскресенье.

Когда они выходят из храма, в конце храма у правого столба, стоит табуретка с расшитой бархатной накидкой. На этой накидке стоит или серебряная чаша, а в нашем Пантелеймоновском монастыре стоит суповница, и вокруг маленькие чашечки. Подходят монахи к этой святой воде, берут антидор те, кто причащались, и те, кто не причащались, запивают святой водой и все отправляются в трапезную, в которой совершается обед. И только в нашем русском Пантелеймоновском монастыре дают первое, ни в одном греческом монастыре первое не готовится, во всех греческих монастырях готовится одно горячее вареное блюдо. В нашем монастыре есть первое, есть второе и есть чай. Чай в греческих монастырях не пьют. Во всех монастырях одна и та же сервировка, и это алюминиевая посуда – тарелки, ложки, вилки, и кувшины с простой водой. На трапезе на Афоне круглый год пьют только одну воду, а в положенные дни, когда разрешается вино, стоит сухое вино 10-12%, это в непостные праздничные дни, и по стаканчику или меньше, кто-то вообще не пьет, благословляются вкушением вина. То есть ни компотов, ни сиропов, ни кофе, ни чая на Афонской горе не пьют, кофе пьют только перед всенощным бдением.

Наших русских паломников, священников и монахов, которые привыкают к этому распорядку, поражают среда и пятница. Те, кто там уже обживутся - они пробыли там субботу, воскресенье, понедельник, вторник, и уже знают, где находится трапезная, во сколько там будет обед, и вот они, не зная особенностей афонского расписания, вкусив святой воды и антидора, в среду бегут в трапезную. Прибегают к трапезной, и там нарываются на закрытые двери, потому что в среду и в пятницу обед отменяется, трапеза будет только после вечернего богослужения.

Относительно трапезы что еще можно сказать? Во время трапезы обязательно читается Житие святых, и Житие святых, если оно было короткое, то читается поучение того или иного святого отца. Потом долгая молитва и поминовение, Благодарственная молитва гораздо длиннее, чем мы читаем мирскую молитву. Поминаются благодетели, поминаются усопшие отцы и братья наши, все здесь потрудившиеся, поминаются основатели святой обители, и эта молитва немножко похожа на литию. И благословляется от Бога благословение и умножение остатков пищи, которая по образу того умножения хлебов и двух рыб, которое совершается по Евангелию, когда раздали еду, а когда начали собирать, то только одних остатков набралось 12 полных коробов, то есть остатков оказалось больше, чем раздаваемой пищи. Вот такая совершается молитва.

Посещение братской трапезы на Афоне является неукоснительным, приходят туда только в рясе, ни в какой не в рабочей одежде. Духовник обители и наместник обители неукоснительно присутствуют на трапезе. Мало того, в Ватопедском монастыре во время каждой трапезы наместник Ватопедского монастыря архимандрит Ефрем, который является учеником старца Иосифа, Иосифа младшего, потому что был один Иосиф Исихаст, был его ученик тоже Иосиф, он был духовником Ватопедского монастыря, отец Ефрем является духовным чадом уже второго греческого старца Иосифа. Так вот во время обеда каждый раз настоятель монастыря братии говорит живое слово о монашеской жизни, о текущих проблемах монастыря, как выходить из положения, если возникла та или иная ситуация, то есть идет живое слово настоятеля.

Когда заканчивается трапеза, во всех афонских монастырях первый из трапезы выходит настоятель монастыря, становится возле дверей, напротив него становятся все повара, которые принимали участие в этой трапезе, и между ними проходят братья. А трапезники, которые это готовили, стоят с поникшей головой и спрашивают прощения за то, что было сварено, может быть, не так. В общем, это смиреннейшее видение, потому что можно себе представить, что братья в это время ночью с 3 до 8 молились, а они с 3 до 8 были на кухне. Хотя мне рассказывали, я тоже посетил одну из кухонь Ватопедского монастыря, спросил, насколько все это сложно, они сказали, что они уходят после шестопсалмии, возвращаются к Честнейшей, и за это время успевают приготовить обед. То есть они тоже принимают по возможности неотрывное участие в богослужении. Только потом до меня дошло, почему всего лишь одно варево делается на Святой Афонской горе, чтобы не тратить на это время, потому что накормить всех. А  Ватопедский монастырь ежедневно кормит от трехсот до пятисот паломников мужчин. Это женщины приедут куда-нибудь, заварят Быстров овсяную кашу, яичко и им хватит, а там надо накормить 500 сильных и здоровых мужчин, потому что добраться до Афона очень сложно, я тоже об этом расскажу.

И сразу расскажу, что по преданию Пресвятая Богородица заповедовала, чтобы на Афонской горе подвязалась только монашествующая братия, и чтобы нога женщины на Святую Афонскую гору не ступала. И с тех пор эта заповедь Матери Божией строго хранится. Были попытки посещения переодетыми женщинами Святой Афонской горы. И когда мы посещали в 93 году в паломничестве Святую гору, одна журналистка хвалилась, что она вступила на Святую Афонскую гору, заключила какое-то там пари, что она на лодке доберется, ее высадят, и она все-таки осуществит это дело. И закончилось тем, что когда она вдалеке от монастыря ступила на эту Афонскую землю, то неизвестная рыба отгрызла ей полноги. Вот чем закончилось все это дерзновенное участие, вот это нарушение заповеди Пресвятой Богородицы.

Братья выходят из трапезы, трапезники кланяются им и спрашивают прощения за то, что они, может быть, что-то не так сделали. На трапезе неизменно присутствует только вода в нержавеющих кувшинах, оливки, тот или иной салат. Постный день от непостного отличается таким образом. На столе может появиться брынза или сыр, на столе может появиться вместо сыра яйцо. А рыбу они едят, находясь в морской державе, и находясь рядом с морем и непосредственно на берегу моря, только по праздникам. И братья, и паломники сидят в одной трапезной за одним столом и едят одну и ту же еду. То есть там не разделяется на братьев, на паломников. И поэтому они говорят: «Накормить рыбой 500 человек, ее почистить». Готовят все самым простым образом. Вот несколько раз нам давали вареную чечевицу, вареный горох вот такой здоровенный, или какие-то очень сложные овощники, в которых там есть и картошка, и капуста, горох, чечевица, фасоль, все это перемешано, то есть такие большие какие-то блюда. Получается так, все в одно – первое вместе со вторым. То есть они вот такие сложные овощники.

Рыбы нет, потому что это сложно. Когда ловится рыба, тогда у них начинается общее послушание – игумен, духовник, канон, иеромонах, не иеромонах, значения не имеет – все с вечера собираются в трапезу после вечернего богослужения и на следующий праздничный день на 500 человек чистят и возятся с этой рыбой. А так в основном крупы или овощники, которые быстро порезали, или сделали салат. Салат тоже довольно быстро – на столе оливковое масло, виноградный уксус, в общем, есть какой-то салат, оливки, овощи разные, и вот постный день от непостного отличается только наличием или сыра, или яйца. Молока нет. Кстати, в нашем Пантелеймоновском монастыре в отличие от других такие льготные условия, однажды я это застал, вечером давали очень вкусную манную кашу, там лежало варенье, а один день дали запеканку. В Афонских монастырях потом нам нигде это не встречалось, хотя мы были всего только неделю.

Они выходят из трапезной, старшие и младшие, а напротив стоит игумен. Игумен подымает руку. И они проходят все мимо благословляющей руки, то есть не каждого благословляет, а мимо благословляющей руки. Я теперь тоже понял, что после литургии и всенощного бдения на выходе тоже надо так сделать, встать на табуреточку и так, проходя, люди под осенением крестного знамени, они получают таким образом благословение. Интересный обычай у греков.